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第23节（第1页）

&esp;&esp;后来积累的资本多了，小作坊一点点变成大作坊，再到大工厂，逐渐恢复了祖上荣光。

又因着爷爷脑子灵活，眼光独到，兼之赶上好时代，先后投资了餐饮、服装、房地产等诸多行业，一步步成就总集团。

&esp;&esp;至此，面厂的营业额在总集团占比已经十分微弱。

爷爷却一直保留着。

他经常说，这是李家的根基。

&esp;&esp;他们家有一项活动，每年爷爷奶奶的结婚纪念日，他们都会带着子孙一起传承手艺，和面拉面晒面。

爷爷说这叫不忘本。

&esp;&esp;虽然大伯母嗤之以鼻，堂姐不屑一顾，却拗不过爷爷的权威，没人敢不参加。

&esp;&esp;他在梦里八岁了，参加了八年。

除前两年记忆朦朦胧胧，后面几年清晰得很，能不了解吗？

&esp;&esp;李承乾将挂面架和一应用具画出来，等抱春寻人做好，便吩咐常阿荣准备场地，开始动工。

&esp;&esp;先是和面，配以相应比例的盐水，用力揉搓捶，反复多次，得到光滑柔软而有弹性的面团。

&esp;&esp;接着是醒面，醒面有几步，相对比较繁琐。

先将面团揉成大条盘在锅里保温醒面，两个小时后再将大条搓成小条继续醒面，差不多大半天，也可以过上一小夜后，把小条盘绕在挂面棍上，放置面槽内进一步醒面。

&esp;&esp;又两个小时，面条醒好，就可以拉面了。

一撑二拽三要挑，将面条拉得又细又长，在将他们插进挂面架上晾晒。

&esp;&esp;晾晒需要两次。

&esp;&esp;同一时刻。

甘露殿内。

&esp;&esp;李承道高高兴兴将切好的寒瓜捧给李渊：“阿翁，你先吃。”

&esp;&esp;“好。”

&esp;&esp;李渊笑着接过，他先动了嘴，其他人才拿过自己那块开始啃。

尹德妃言道：“今年的寒瓜似乎比去岁要甜。”

&esp;&esp;张婕妤点头：“汁水也更多。”

&esp;&esp;李承道咧开嘴：“这是我特意挑的。

我去找了瓜农，从成千上百个里头挑了最好的几个送进宫来给阿翁。”

&esp;&esp;尹德妃笑眯眯夸赞：“小郎君真孝顺。”

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